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补钙别总喝骨头汤!建议多吃这5种补钙食物

作者:网友上传 2022-10-25

不管是谁,体内都不能缺少钙,尤其是老人、孩子、孕妇,如果缺钙的话,会引起很多麻烦,比如出现骨质疏松、耽误身高发育、腿抽筋等情况,避免体内缺钙,我们要尽...

不管是谁,体内都不能缺少钙,尤其是老人、孩子、孕妇,如果缺钙的话,会引起很多麻烦,比如出现骨质疏松、耽误身高发育、腿抽筋等情况,避免体内缺钙,我们要尽可能地多吃含钙高的补钙食物。

补钙食物说到这里,很多人都认为骨头汤含钙高,实际上并非如此,恰恰相反,骨头汤不补钙,汤中几乎没有钙,喝了一大碗就相当于喝了一肚子水和油,对身体没什么好处,经常喝还可能会伤身。

补钙别总喝骨头汤!建议多吃这5种补钙补钙食物,不伤身,别弄错了。快来看看具体有哪些补钙食物吧。

一、牛奶

补钙推荐食谱:桃胶银耳牛奶羹

准备适量桃胶和一瓶纯牛奶,再准备半朵银耳,如果吃的人多,银耳可以加量,灵活调整。

桃胶浸泡一个晚上,银耳浸泡四个小时。桃胶泡好后仔细地去掉杂质,再多清洗几遍。

银耳去掉根部,再清洗干净,撕成小朵放进锅内,处理好后倒入桃胶。

加适量水熬煮,煮到银耳、桃胶软糯,汤变粘稠为止。

煮好后倒入纯牛奶,煮到微微开时关火,放入冰糖化开,这道桃胶银耳牛奶羹就做好了。

二、豆腐

补钙推荐食谱:肉末蒸鸡蛋豆腐

嫩豆腐切小块放进深盘内,鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散,再加适量温水搅拌,然后去掉表面的泡沫。

将蛋液倒进豆腐内,处理好后放进蒸锅,大火蒸上汽后调小火,蒸到蛋液凝固。

猪肉剁成肉末,锅内加少许油,倒入肉末小火煸炒,炒到完全变色后放入蒜末、姜末翻炒。

再加生抽、老抽、盐、鸡精翻炒,接着加淀粉水勾芡。

蛋液蒸凝固后倒入肉末,再蒸几分钟,最后撒点葱花、小米椒即可。

三、木耳

补钙推荐食谱:木耳芹菜拌鸡丝

木耳加温水泡发,盖上盖子泡得快一些,泡发后去掉根部,再清洗几遍。

鸡胸肉冲洗干净,凉水入锅,加生姜片、葱段,大火煮十几分钟,煮熟透后捞出。

芹菜洗净,叶子和杆分开,杆切成小段待用。

锅内加水,煮开后倒入芹菜叶,烫软捞出,再倒入芹菜杆,煮断生后捞出。然后倒入木耳,煮五分钟。

芹菜、木耳过凉后控干水分,鸡胸肉放凉后撕成丝。所有食材放在一起,再放入蒜末、葱花,喜欢吃辣可以放点小米椒。

最后放入盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油,拌均匀就可以食用了。

四、小河虾

补钙推荐食谱:韭菜炒小河虾

小河虾放进盆内,加入没过小河虾的水,再放入两勺盐,搅拌均匀,浸泡一会儿,再清洗几遍,处理干净后控干水分。

韭菜清洗干净去掉少许根部,控干水分,再切成小段。

锅内加油,放入花椒粒、干辣椒、生姜片,炸出香味后倒入小河虾,煸炒一会儿。

颜色变红,切有些焦壳后淋一点料酒翻炒,再倒入盐、白糖、生抽翻炒。

最后倒入韭菜快速翻炒,炒软后就可以出锅了。

五、毛豆

补钙推荐食谱:毛豆炒瘦肉

猪瘦肉冲洗后切成肉丝,加盐、生抽、胡椒粉、水、淀粉抓拌均匀,再加少许油搅拌,腌制十分钟。

毛豆剥掉外壳,清洗干净。炒锅加少许油,烧热后倒入毛豆翻炒,炒到颜色变深绿后加少许盐和水焖煮。

煮到断生后倒入肉丝,再加少许盐、鸡精调味,喜欢吃辣可以加点小米椒进去,炒均匀即可。

以上五种补钙补钙食物常吃对身体好,而且不伤身,你都经常吃吗?快动手制作吧,别总是喝骨头汤了。

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